Boutique Bottle Signature – Vins, bières, alcools classiques et boissons personnalisées​

Situé au cœur du Beaujolais, le Domaine Jean-Paul Dubost est une exploitation familiale qui s’étend sur plusieurs appellations emblématiques, dont Beaujolais-Villages, Morgon, Brouilly et les Coteaux Bourguignons. Depuis quatre générations, la famille Dubost cultive la vigne avec passion et respect du terroir.

Aujourd’hui, Jean-Paul Dubost et son fils Nicolas perpétuent cette tradition en travaillant le Gamay avec un soin particulier, privilégiant une viticulture durable et des vinifications peu interventionnistes afin de révéler toute la finesse du cépage. Le domaine est reconnu pour ses vins à la fois authentiques, fruités et élégants, offrant un style accessible et convivial, mais aussi des cuvées plus complexes capables de vieillir avec grâce.

Leur philosophie repose sur une approche naturelle et artisanale, avec des rendements maîtrisés, une vendange manuelle et des vinifications respectueuses qui laissent s’exprimer la typicité des terroirs du Beaujolais.

Accords mets-vins :

Les vins du Domaine Jean-Paul Dubost s’accordent parfaitement avec la charcuterie lyonnaise, les volailles rôties, les grillades, les plats de bistrot et les fromages à pâte molle.