Domaine :
Château La Commanderie, propriété familiale située à Néac, tout proche de Pomerol. Le domaine produit des vins authentiques, vinifiés dans le respect du terroir, en alliant tradition et précision.
Appellation :
AOP Lalande-de-Pomerol – Rive droite de Bordeaux
Millésime :
2023 – Millésime équilibré avec des maturités maîtrisées. Il offre des vins souples, concentrés et accessibles dans leur jeunesse.
Cépages :
Principalement Merlot, complété par Cabernet Franc
Élevage :
Élevage en fûts de chêne pendant 12 mois, apportant rondeur et complexité sans masquer le fruit.
Dégustation :
- Robe : rubis profond aux reflets violacés
- Nez : fruits noirs mûrs, vanille, cacao, épices douces
- Bouche : veloutée, ample, tanins soyeux, finale persistante et gourmande
Accords mets-vins :
Parfait avec viandes rouges, magret, rôti de veau, fromages affinés.
Température de service :
16–18 °C – À carafer 30 minutes si dégusté jeune
Garde :
Peut se déguster jeune mais gagnera en complexité sur 5 à 8 ans