Domaine :
PietraPura
Appellation :
IGP Primitivo di Puglia
Millésime :
2023 – Un millésime solaire dans les Pouilles, donnant des vins riches, expressifs et équilibrés.
Cépages :
100 % Primitivo
Élevage :
Vinification traditionnelle en cuve inox, permettant de préserver l’intensité fruitée et la fraîcheur naturelle du cépage.
Dégustation :
- Robe : rouge rubis profond aux reflets violets.
- Nez : arômes de cerise noire, prune confite, framboise mûre, avec une pointe d’épices douces et de réglisse.
- Bouche : ample et généreuse, tanins souples, équilibre entre rondeur, puissance et fraîcheur, finale persistante.
Accords mets-vins :
Se marie parfaitement avec les viandes grillées, l’agneau rôti, les pâtes à la sauce tomate relevée, ou encore une pizza traditionnelle italienne.
Température de service :
16–18 °C
Garde :
À déguster dès maintenant ou à conserver 4 à 6 ans.