Domaine :
Château Tour Saint-Honoré, situé à Pierrefeu-du-Var, au cœur de l’AOP Côtes de Provence. Ce domaine familial produit des vins authentiques et équilibrés dans le respect du terroir méditerranéen.
Appellation :
AOP Côtes de Provence
Millésime :
2022 – Un millésime ensoleillé, idéal pour produire des rouges expressifs, mûrs et harmonieux.
Cépages :
Assemblage typique de la Provence (souvent Grenache, Syrah, Mourvèdre – à confirmer selon fiche technique exacte)
Élevage :
Cuve inox pour préserver le fruit, avec une vinification douce et maîtrisée.
Dégustation :
- Robe : rubis brillant
- Nez : petits fruits rouges (cerise, groseille), garrigue, épices douces
- Bouche : souple, fruitée, tanins fondus, finale fraîche et agréable
Accords mets-vins :
Idéal avec des grillades, viandes blanches, légumes farcis ou une planche méditerranéenne.
Température de service :
15–16 °C
Garde :
À déguster jeune, dans les 3 à 5 ans.